Resep PUMPKIN BEEF MOSAKA Amerika

Resep PUMPKIN BEEF MOSAKA Amerika  - 

makanan amerika

50 g mentega
50 g tepung terigu
400 ml susu cair
1 sdt pala bubuk
1 sdm minyak zaitun
1 bawang bombai, cincang halus
200 g daging giling
2 siung bawang putih, cincang halus
100 ml pasta tomat
2 lbr bayleaf
1/2 sdt merica bubuk
250 g kentang, parut kasar
250 g labu kuning, potong dadu kecil
Topping: Aduk rata
300 g labu kuning, haluskan
200 g kentang, haluskan
100 g keju cheddar, parut
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 btr telur, kocok lepas
Pelengkap Menu Utama Natal:
1 kuning telur
Keju parut secukupnya
Cara Membuat Menu Utama Natal PUMPKIN BEEF MOSAKA:
Panaskan mentega, masukkan tepung terigu sambil diaduk. Tuangkan susu sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin. Masukkan pala bubuk sambil diaduk. Angkat. Sisihkan.
Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan daging sambil diaduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, bayleaf, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tata adonan kentang dan labu kuning di dasar pinggan, tambahkan tumisan daging. Tutup kembali dengan adonan kentang dan labu kuning, olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
Panggang dalam oven panas hingga matang. Angkat.
Sajikan selagi panas.

Untuk 6 porsi
Sumber : Tabloid-nakita.com